Tomates : Variétés patrimoniales moins diversifiées génétiquement que

Une étude des variétés de tomates traditionnelles « héritées » d’Europe a révélé une faible diversité génétique malgré leur énorme variété de taille, de forme et de couleur

Par Michael Le Page

Jaune, striée ou violette, énorme ou minuscule, ronde, prune ou lobée – les couleurs, tailles et formes des variétés de tomates traditionnellement cultivées en Europe varient considérablement. Mais il s’avère que cette diversité n’est que superficielle. Hormis les quelques gènes contrôlant ces caractéristiques évidentes, ces tomates sont pratiquement identiques génétiquement.

« C’est comme un désert avec quelques oasis de variété », dit José blanc à l’Université polytechnique de Valence en Espagne. « Les tomates que l’on trouve au supermarché de nos jours, elles ont…