Cana, une startup de la Silicon Valley, vient de dévoiler la Cana One, une machine qui peut
créer et personnaliser pratiquement n’importe quelle boisson froide à
partir d’eau, en jouant simplement sur le dosage des composants. En
utilisant l’écran tactile intégré, on choisit parmi un assortiment de
boissons énergisantes, gazeuses et même de cocktails. Autre particularité,
la possibilité d’ajuster les arômes, le sucre, les niveaux de caféine et
d’alcool, et d’ajouter des nutriments. On presse un bouton et la Cana One
fait le reste.
Cana insiste sur le fait que son appareil n’est pas un simple distributeur
de boissons mais une imprimante moléculaire, capable de recréer des
breuvages à partir de zéro. «
Elle prend des composés individuels, composés fonctionnels,
aromatiques, mélanges de base, et les recrée à la volée
», explique Bharat Vasan, PDG de Cana. «
C’est quelque chose qui, je pense, est destiné à être beaucoup plus
personnel. Et c’est très, très différent de tout ce que l’on peut faire
aujourd’hui sur la planète.
»
Les marques tierces peuvent présenter leurs boissons sur le Cana One. Et
bien que la société ait été en pourparlers avec certaines grandes marques,
l’objectif est principalement de permettre aux créateurs de fabriquer et de
promouvoir leurs propres boissons.
Réduire les déchets d’emballage
L’idée est non seulement de rendre la consommation et la personnalisation
des boissons plus pratiques pour les consommateurs, mais aussi de réduire
l’impact négatif sur la planète. Selon Cana, l’industrie génère environ 543
millions de tonnes de CO2 chaque année. En outre, selon le Forum économique
mondial, environ 78 millions de tonnes de plastique sont produites chaque
année pour fabriquer des emballages, dont une grande partie finit dans les
décharges ou les océans.
Au lieu de s’appuyer sur des usines pour fabriquer et distribuer des
boissons dans le monde entier, l’idée derrière Cana One est de prendre
l’eau dont tout le monde dispose chez soi et d’y injecter des saveurs et
ingrédients uniques pour composer sa boisson favorite. Une cartouche à
l’intérieur de la machine distribue ces ingrédients dans les bonnes
quantités et permet des milliers de variations.
La Cana One coûte 900 dollars. Les cartouches durent environ un mois, et
les remplaçantes sont expédiées automatiquement. Le coût à la boisson se
situe entre 10 cents et 5 dollars.
La commercialisation de la machine est prévue plus tard cette année. La
société s’est également associée à Patrick Stewart, le célèbre réalisateur
de Star Trek, qui est désormais l’ambassadeur de la marque. «
Nous pensons que ce produit est la chose la plus proche d’un
réplicateur Star Trek
», a déclaré Bharat Vasan. «
Il nous a semblé qu’il était le bon ambassadeur et la bonne personne
alignée sur la mission de l’entreprise pour que nous puissions nous
associer à lui pour raconter cette histoire.
»
Article de Cnet.com adapté par CNETFrance
Image : Cana
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