Sécheresse : les plantes donnent la priorité au maintien de leurs fleurs au frais pendant

Sous le stress thermique et hydrique, les plantes sacrifient leurs feuilles pour garder leurs organes sexuels au frais – une stratégie que nous pourrions exploiter pour protéger les cultures du changement climatique

Par Richard Kemeny

Par temps chaud et sec, les plantes sacrifient leurs feuilles pour se rafraîchir et se protéger fleurs, qui contiennent leurs organes sexuels. La stratégie pourrait être exploitée pour défendre les rendements des cultures contre changement climatique.

Les plantes perdent presque toute l’eau qu’elles absorbent par évaporation via des pores appelés stomates. Ce processus, connu sous le nom transpiration, refroidit la plante et l’aide à aspirer plus d’eau riche en nutriments du sol, comme si elle buvait avec une paille.

Lorsqu’il fait chaud, les stomates s’ouvrent pour libérer de l’eau et de la chaleur. Mais quand …